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日本酒の味を示す数値『日本酒度』『酸度』って？
2024年08月21日
皆さんは『日本酒度』や『酸度』、『アミノ酸度』といった言葉を聞いたり目にしたことはありますか？ 実はこれらは日本酒のスペックに関わるものとして、日本酒業界では良く使用されている数値です。 日本酒の味わいを言葉で表すのは中々難しいです続きを読む
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