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長野県的安云野是一个有清澈水源的地方。特属中山地帯气候，是特産優質米的谷倉地帯。銘酒［大雪溪］就是在如此一个優越的自然環境下，能仰望日本北阿尓卑斯山的地方醸造而成的。 清酒大雪溪一直以辛口酒為主流，使人在品賞后会想起安云野的清澈水源。适合多種口味的家庭料理，百喝不厭，被信州人称為［毎天餐桌上的必飲之酒］。也為此，大雪溪公司全体員工真心制作，使您品賞到的不僅是酒的味道，更多的是大雪溪一種独特的濃厚的香純的家郷味道 。 清酒大雪溪延続日本伝統精湛的製造工技，選用上乘大米更多

　平成１３年度，全国新酒鑑賞会上穫得金賞的［大吟醸山田錦］，它的精米度為３９％，日本酒度数為４．５，酸度為１．２，具有独特的口味和米的吟香。使用的是北阿尓卑斯山的伏流水。清澄的空气和冬天的厳寒対造酒来説是最合适不過了。再加上上乘的精米，自然環境的恩惠和杜氏的技術等多方面魅力的配合下，清酒大雪溪誕生了。懐着［造出更美味的、被当地人所喜愛的、地道的信州酒］的信念，再接再励。更多

　大雪溪酒造股份有限公司創立于明治３１年（１８９８年），当時以［池田醸造合資公司］為社名，出産［晴光櫻］，［桔梗正宗］等清酒。昭和２４年，更名為［大雪溪酒造股份有限公司］。昭和２８年，大雪溪在全国新酒鑑賞会上獲得最佳優秀賞，被選為皇室貢酒。近年来，也不断地在全国各酒会上受賞。更多